A unique experience

WE MAKE THE DETAILS COUNT

Give Instint as a gift

The gift of Instint is more than just an envelope with a letter inside. It is a unique experience to give to those we love the most.

Un menú tancat que varia segons la estacionalitat i la temporada a compartir de 46 € per persona amb beguda inclosa.

To personalize the detail, we will need to know the name of the person giving it, the name of who will be the lucky person who will receive it, and more than a small dedicated phrase that we will write in a personalized way in the email.

INSTINT GIFT MENU

ANCHOVIES OF L'ESCALA IN BUTTERFLY (4u)

Netejades a mà amb mantega fumada i brioix

MUSHROOM CROQUETTES

Amb tòfona i parmesà

CONFIT ARTICHOKES

Instint truffle and foie sauce

BALFEGÓ BLUEFIN TUNA TARTARE

Sèsam, all negre i ous de tobiko amb yuzu

GRILLED OCTOPUS

Amb parmentier, ceps i rovell d’ou

OUR IBERIAN ‘PLUMA’ PORK LOIN

Foie de l’Instint, demi de carn i pebrots del padró

DESSERTS

Formatge, tiramisú i pastís d’avellana.

42€

Inclou vi negre, vi blanc, aigua, reresc, cervesa, petit fours, cafè.