NOUS FAISONS EN SORTE QUE LES DÉTAILS COMPTENT
Offrir Instint en cadeau
Le cadeau d'Instint est plus qu'une simple enveloppe avec une lettre à l'intérieur. C'est une expérience unique à offrir à ceux que nous aimons le plus.
Un menu fermé qui varie en fonction de la saison et de l'époque à partager pour 42 € boissons comprises.
Pour personnaliser le cadeau, nous aurons besoin de connaître le nom de la personne qui l'offre, le nom de la personne chanceuse qui le recevra, ainsi qu'une petite phrase dédiée que nous imprimerons sur l'enveloppe.
MENU CADEAU INSTINCT
CROQUETA DE PERNIL
Una de cada per persona
ANXOVA DEL CANTÀBRIC
Amb formatge idiazabal en pa de vidre
TARTAR DE FUET
Amb tomàquet, olives negres i arena d’oli d’oliva amb farigola
TARTAR DE THON ROUGE BALFEGO
Sèsam, all negre i ous de tobiko amb yuzu
TÀRTAR D’ALVOCAT
Crema d’oliva kalamata i xerrys arena d’oli d’oliva
RAVIOLIS DE BOLETS AMB CREMA DE CARBASSA
Daus de carabassa amb vainilla i cigrons cruixents
CANELÓ DE GALTA DE VEDELLA
Beixamel, demi i formatge fumat
LLOM DE BACALLÀ CONFITAT
Terrina de patata cruixent, samfaina i allioli de julivert
NOTRE PLUMA IBÉRIQUE
Foie de l’Instint, demi de carn i pebrots del padró
PASTÍS D’AVELLANA
Avellanes caramel·litzades i gelat de xocolata amb tòfona
42€
Inclou vi negre, vi blanc, aigua, reresc, cervesa, petit fours, cafè.
