Nous sommes passionnés par la bonne nourriture. Nous sommes passionnés par les moments que nous partageons avec ceux que nous aimons. Nous sommes une équipe jeune, une équipe d'expérience, de détermination et de persévérance, une équipe qui vous fera vibrer et vous accompagnera dans les plus beaux moments de votre vie.
Nous sommes apparus pour vous faire apprécier la gastronomie ; la gastronomie la plus humaine, la plus audacieuse et la plus proche.
Lundi
12:30 – 17:00 / 20:00 – 01:00
Mardi
12:30 – 17:00 / 20:00 – 01:00
Mercredi
12:30 – 17:00 / 20:00 – 01:00
Jeudi
12:30 – 17:00 / 20:00 – 01:00
Vendredi
12:30 – 17:00 / 20:00 – 01:00
Samedi
12:30 – 17:00 / 20:00 – 01:00
Dimanche
12:30 – 17:00 / 20:00 – 01:00
Une proposition audacieuse, une cuisine aux racines méditerranéennes, un marché et un partage. Des racines qui, bien que poussant dans un environnement méditerranéen, se nourrissent de touches uniques, tant occidentales qu'orientales et des cuisines les plus importantes de notre planète.
Tout cela dans le but de vous faire apprécier l'éloquence de notre philosophie.
Une proposition gastronomique durable, de proximité et articulée avec la saisonnalité des aliments.
Crème à la mangue, huile d'herbes vertes et soja texturé
Avec aïoli au citron vert et paprika fumé de La Vera
Steak tartare, pain de brioche et sable d’AOVE
Calamar sauté avec artichauts et niébés
Avec vinaigrette au miel et à l’orange, olive de Kalamata
Foccaccia d’AOVE, côtelettes et sauce relish de betterave
Foie gras de l’Instint, demi-glace et poivrons del padrón
Avec parmentier et Kimchi
Permettez-nous de nous présenter. Nous sommes passionnés par la bonne nourriture. Nous sommes passionnés par les moments que nous partageons avec ceux que nous aimons.
Nous sommes une équipe jeune, une équipe d'expérience, de détermination et de persévérance, une équipe qui vous fera vibrer et vous accompagnera dans les plus beaux moments de votre existence.
Nous sommes apparus pour vous faire apprécier la gastronomie ; la gastronomie la plus humaine, la plus audacieuse et la plus proche.
Vous pouvez réserver votre table très facilement en cliquant sur "Book".
La réservation sera traitée automatiquement et sera reçue et gérée par notre équipe.
Tout sera prêt pour vous afin que vous n'ayez plus qu'à vous amuser.
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