carta de vins
El vi sembra poesia en els nostres cors
Els nostres vins han estat prèviament seleccionats per tal de realçar el plaer del paladar dels plats de la carta de l’Instint.
Una carta de vins dinàmica, en constant evolució, que creix a mesura que creixen els nostres descobriments.
Negres
DO TERRA ALTA
Almodí Roure
Altavins – Garnatxa Peluda
14€
DO MONTSANT
He Ma
Mas de l’abundància – Cabernet sauvignon, Garnatxa, Syrah
15€
Vi del Mas
Comunica – Garnatxa negra, syrah
16€
DOQ PRIORAT
Plantadeta Negre
Sabaté – Garnatxa
17€
Els Pics 2018
Mas Alta – Garnatxa, carinyena, syrah, cabernet sauvignon
27€
Joan Giné 2018
Buil&Gine – Cabernet, garnatxa, carinyena
31€
DO Conca de Barberà
Molí dels Capellans
Molí dels Capellans – Trepat
22€
DO RIBERA DEL DUERO
Tamiz
Reyes – Tempranillo
15€
Teófilo Reyes
Reyes – Tempranillo
25€
Pruno
Villacreces – Tempranillo, Cabernet Sauvignon
24€
DO RIOJA
Zuazo Gastón
Zuazo Gastón – Tempranillo
18€
Marqués de Vargas
Marquéz de vargas – Tempranillo, Mazuelo i garnacha
26€
DO SOMONTANO
Glárima
Sommos – Merlot, cabernet souvignon
14€
Blancs
DO TERRA ALTA
Samerola
Germans Ballart – Garnatxa blanca macabeu i moscatell
14€
Licos
Clos Pachem – Garnatxa Blanca
21€
DO PENEDÈS
Marta Violet
Celler Ramon Canals – Xarel·lo, macabeu i muscat
17€
DOQ PRIORAT
Joan Giné
Buil&Gine – Garnatxa blanca, viognier, pedro ximenes
29€
Els Pics
Mas Alta – Garnatxa Blanca
27€
DO Montsant
La Placeta
La Placeta – Garnatxa blanca, chardonnay
18€
Endògen
Mas perdut – Xarel·lo
17€
DO ALBARIÑO
Lenda
Pazo Pondal – Albarinyo
14€
Pazo Pondal
Pazo Pondal – Albarinyo
19€
Pazo San Mauro
Salvaterra de Miño – Albarinyo
24€
DO VERDEJO
El Bufón
Reina de Castilla – Verdejo
14€
AOC BADEN
Riesling
Schieferkopf – Riesling
21€
DO Getariako Txakolina
Txomin Etxaniz
Etxaniz Txakolina – Hondarribi zuri
19€
Rosats
Foxy Lady
Comunica – Sirah
19€
Espumosos
Adernats
Adernats – Xarel·lo, macabeu parellada
15€
Joan Colet Rius
Joan Colet Rius – Xarel·lo, macabeu parellada
16€
Joan Colet Reserva
Joan Colet Rius – Chardonnay, macabeu, parellada
26€
Camí dels Xops
Agustí Torelló – Macabeu, Xarel.lo
28€
Carles Andreu Rosat Trepat
Carles Andreu- Trepat
16€
Dolços
Samsó
Finca mas Perdut – Samsó
26€
Xarel·lo
Finca Mas Perdut – Xarel.lo