carta de vins

El vi sembra poesia en els nostres cors

Els nostres vins han estat prèviament seleccionats per tal de realçar el plaer del paladar dels plats de la carta de l’Instint.

Una carta de vins dinàmica, en constant evolució, que creix a mesura que creixen els nostres descobriments.

Negres

DO TERRA ALTA

Almodí Roure

Altavins – Garnatxa Peluda

14€

DO MONTSANT

He Ma

Mas de l’abundància – Cabernet sauvignon, Garnatxa, Syrah

15€

Vi del Mas

Comunica – Garnatxa negra, syrah

16€

DOQ PRIORAT

Plantadeta Negre

Sabaté – Garnatxa

17€

Els Pics 2018

Mas Alta – Garnatxa, carinyena, syrah, cabernet sauvignon

27€

Joan Giné 2018

Buil&Gine – Cabernet, garnatxa, carinyena

31€

DO Conca de Barberà

Molí dels Capellans

Molí dels Capellans – Trepat

22€

DO RIBERA DEL DUERO

Tamiz

Reyes – Tempranillo

15€

Teófilo Reyes

Reyes – Tempranillo

25€

Pruno

Villacreces – Tempranillo, Cabernet Sauvignon

24€

DO RIOJA

Zuazo Gastón

Zuazo Gastón – Tempranillo

18€

Marqués de Vargas

Marquéz de vargas – Tempranillo, Mazuelo i garnacha

26€

DO SOMONTANO

Glárima

Sommos – Merlot, cabernet souvignon

14€

Blancs

DO TERRA ALTA

Samerola

Germans Ballart – Garnatxa blanca macabeu i moscatell

14€

Licos

Clos Pachem – Garnatxa Blanca

21€

DO PENEDÈS

Marta Violet

Celler Ramon Canals – Xarel·lo, macabeu i muscat

17€

DOQ PRIORAT

Joan Giné

Buil&Gine – Garnatxa blanca, viognier, pedro ximenes

29€

Els Pics

Mas Alta – Garnatxa Blanca

27€

DO Montsant

La Placeta

La Placeta – Garnatxa blanca, chardonnay

18€

Endògen

Mas perdut – Xarel·lo

17€

DO ALBARIÑO

Lenda

Pazo Pondal – Albarinyo

14€

Pazo Pondal

Pazo Pondal – Albarinyo

19€

Pazo San Mauro

Salvaterra de Miño – Albarinyo

24€

DO VERDEJO

El Bufón

Reina de Castilla – Verdejo

14€

AOC BADEN

Riesling

Schieferkopf – Riesling

21€

DO Getariako Txakolina

Txomin Etxaniz

Etxaniz Txakolina – Hondarribi zuri

19€

Rosats

Foxy Lady

Comunica – Sirah

19€

Espumosos

Adernats

Adernats – Xarel·lo, macabeu parellada

15€

Joan Colet Rius

Joan Colet Rius – Xarel·lo, macabeu parellada

16€

Joan Colet Reserva

Joan Colet Rius – Chardonnay, macabeu, parellada

26€

Camí dels Xops

Agustí Torelló – Macabeu, Xarel.lo

28€

Carles Andreu Rosat Trepat

Carles Andreu- Trepat

16€

Dolços

Samsó

Finca mas Perdut – Samsó

26€

Xarel·lo

Finca Mas Perdut – Xarel.lo

28€

“Segueix el teu instint”