Una propuesta atrevida, cocina con raíces mediterráneas, de mercado y por compartir. Raíces que a pesar de crecer en un ámbito mediterráneo, se nutren de toques singulares, tanto occidentales como orientales y de las cocinas más relevantes de nuestro planeta. 

Todo con el objetivo de hacerle disfrutar siendo elocuentes con nuestra filosofía. 

Una propuesta gastronómica sostenible, de proximidad y articulada con la temporalidad de alimentos.